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为什么大家都爱吃熟食?

2021-10-25 02:06:40

熟食美味,而且更营养,更健康。


酱牛肉是熟食中的代表品种,通常用卤汁酱制而成,颜色红润鲜香,适合各类人群食用,无论是作为下酒菜还是夹烧饼或者是做面条用,都是熟食中的佳品。


大连熟食批发酱肘子是吃货中不陌生的品种,直接切片夹烧饼吃,或者切点黄瓜调些料汁凉拌着吃,或者切成薄片放上红腐乳、葱姜蒜、鲜酱油蒸着吃,都是不错的选择。


卤猪耳朵是肥肠常见的熟食,大家较耳熟能详的就是凉拌猪耳朵,蒜泥、红油香油,配上葱丝香油,凉拌后非常好吃。


酱卤鸡爪子是很多肉食控的喜爱,想怎么吃怎么吃,配上冰镇啤酒吃,陪着主食吃,没事的时候啃着玩也是一种享受,熟食中的鸡爪子做法很多,酱卤只是其中一种做法,还有白卤,熏制等等。


卤鸭舌北方相对比较少一些,南方尤其是四川非常盛行,小小的鸭舌却有大味道,非常入味,好吃不胖是很多姑娘喜欢鸭舌的原因。


美味的卤鸭掌和鸭舌一样,都是好吃不胖的代表,尤其是去骨的卤鸭掌,多少人痴迷于其口感和味道,非常好的体验。。


酱卤鸭脖子也是正餐或者餐前的零食,很多人喜欢咋么着鸭脖子的味道,啃鸭脖是一件喜欢鸭脖的人看来非常有意思的事情,鸭脖子也是非常入味的。


蒜肠算是熟食的代表,通常是将调制好的肉馅灌入到肠衣中,蒸煮而成,切片直接吃或者夹烧饼配菜无所不能,除了蒜肠,熟食家族中还有各种各样的肠,做法各有千秋,但是有一点就是都是往肠衣里灌注。

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卤蛋算是熟食中偏素一些的食材,通常和其他肉制品一起卤制,搭配米饭非常好吃,有些地方也会搭配一些其他的蔬菜,比如笋片等一起卤制,北方通常比较少搭配蔬菜卤制。


豆腐干等豆制品是熟食中的一大类,品种也特别多,有卤制的,也有熏的,还有炸的,豆制品的好处就是富含黄豆特有的营养成分且相对脂肪含量比较低,价格也便宜,所以很多人是非常喜欢豆制品来作为熟食中调剂口味的品种来选择的。


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