大连熟食批发
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业资讯

联系我们Contact Us

大连红力兴晟食品有限公司

联系人:王总

手机:13390548555/13591148555

座机:0411—65845777

网址:www.dlhlsp.com

地址:辽宁省大连市瓦房店市岗店办事处拉山村

做大连香肠批发的建议您这样选购香肠

2022-10-21 08:10:38

香肠是用肉条制作的,将动物的肉切割成条状,然后灌入肠衣中制成圆柱管状食物。大连香肠批发厂家制作完成后需要将其放置通风处自然风干,一般晾置时间在15天左右,晾干后的香肠可以装入塑料袋中,然后放置冰箱冷冻保存。


香肠的选购技巧:


看包装


带包装的肠,包装上应有“QS”标志、商品名称、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、营养成分表等,标识不完整、不清晰的,应慎重选择。


选品牌


一般买大牌子质量有保证,风味独佳、质量上乘,不建议买小作坊的质量无法保证。


看是否干爽


干爽的香肠是上品,如果香肠较湿润不属上品。


看肉是否肥瘦分明


分明者属刀切肉肠,食味更佳。不分明者是用机器将肉搅烂制成的,食味较差。


看肠衣厚薄程度


越薄越好,蒸熟后香肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后会韧“。


看肉色


香肠肉色过于透明,证明腌制时加入的白硝过多,并非上品;如呈淡色,毫无油润,也不是佳品。倘若过于红润,没鲜明原色,证明经过染色,不要购买。


大连香肠批发

标签

近期浏览: